La actividad está organizada por la Asociación Gastromicológica El Yesqueru en colaboración con el ayuntamiento y tendrá lugar entre el 10 y el 12 de noviembre.
La clientela decidirá las mejores propuestas culinarias de las jornadas y participará en un sorteo de regalos sellando el gastromapa en cuatro locales de los 15 participantes.
Castrillón celebrará la próxima semana la primera edición del Concurso Gastronómico de Tapas de Setas. Las jornadas gastronómicas tendrán lugar del viernes 10 al domingo 12 de noviembre y tratan de poner en valor uno de los principales productos de temporada en otoño. Se trata de una iniciativa de la Asociación Gastromicológica El Yesqueru en colaboración con el Ayuntamiento de Castrillón.
La puesta de largo del concurso contará con la participación de 14 establecimientos de hostelería del municipio. Serán 12 locales ubicados en Piedrasblancas (Donde Luis, Caprichos, El Patio, Café San Juan, Casa Arturo, Boulevard, El Otro Pablo, Café Vila, La Arcea, La Chata, Casa Topete y el Hotel Piedras) y dos en Salinas (La Luna y El Cortijo). La mecánica será similar a la de otros concursos gastronómicos.
Las personas que quieran degustar las especialidades elaboradas por cada uno de los establecimientos participantes podrán consultar los detalles en el gastromapa, donde también podrán anotar los que a su juicio son los cuatro mejores, ordenados del primero al cuarto puesto. El voto del público decidirá la tapa ganadora del certamen en su primera edición.
Para incentivar la degustación de las propuestas elaboradas por cada uno de los locales participantes se realizará un sorteo de productos donados por estos establecimientos entre la clientela que haya sellado el gastromapa en cuatro de los 15 que presentan tapas al concurso.